Its been a while since i last update the blog..
Today is my post ed (night shift day). So i feel a bit drowsy and hungry but yet i still want to updte the blog.. ;) apela..
Balik2 pagi td was at around 6.35.. Tros baring jap. Solat dan zzz.. Ngntok sgt. Bangun2 da pkl 12 t/hari.. Dan sgt lapa!
Ok. Takde kne mengena ngan title of post pada hari ini. Hanya luahan hati seorang y lapa.. :p U'll definitely dont want to do heavy cooking after ur night shift.. So i masak simple lauk je aineh. Bolehla utk menenteramkan perot y menggila mintak dtenangkan ni. Sgt simple! Korang ley try... ^_^
First, masak nasi dlu..
Next,
Tenggiri masak masam manis,
Bahan-bahan,
Separuh tenggiri (half of the ikan) abt 5pcs
1bawang besar
2ulas bawang putih
1biji tomato
Carrot secukupnya (depends)
Sos cili
1sudu cuka epal
Air secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
Cara-caranya,
Gaul ikan ngn kunyit dan garam. Goreng ikan. Potong dadu tomato, bawang besar, carrot. Hiris nipis bawang putih. Panaskan kuali ngn olive oil (i use olive oil, kononnya bagus utk kesihatan) minyak masak biasa pn boleh.. Masukkan bawang merah, bawah putih. Goreng kekuningan.. Pastu masukkan tomato ngn carrot.. Gaul smpai secukup masak. Masukkan air sket. Masukkan sos, cuka. Gaul lagi. Letak garam dan gula secukup rasa. Da siap! Sedap tanpa bahan pengawet melainkan sos~
Next,
Kentang tempe bilis masak kicap,
4ketoi kentang
1bungkus tempe
2bawang besar
3ulas bawang putih
1sudu besar sos tiram
1sudu cuka epal
Kicap garam gula secukup rasa
Potong kentang ngn tempe. Goreng kentang, tempe, bilis sampai masak. Hiris bawangKasi rangup2 gtu. Ketepikan. Pastu ko panaskan kuali ngn olive oil. Masukkan bawang merah ngn bawang putih cili padi (aku guna cili kering y extra hot 5 ulas, gunting2, masukkan je). Goreng sampai layu kuning-kuning brown (sedap bila korang makan nanti, tade la rse raw. Masukkan air sket je (tamo kasi hangus). Masukkan sos tiram, cuka dan kicap. Masukkan kentang tempe bilis. Masukkan garam dan gula. Ko gaul2 je smpai rata. Jgn lme sgt tamo la liat bilis tu. Siap!
Alhamdulillah. Kenyang. Plus minum ngn my chilled fav choc flavoured milk dutch lady!! Big smile :D
These was like my comfort food. Routine. Ko malas masak tapi nak makan sedap. Masak ni je la. Resepi asal: dari aku! ;) tak ciplak mane2 ye.. So tryla.. ;)
Huu, kenyang da aku.. Next aku nak berkongsi pasal kitchen tips. Well dapoq aku tade la woww sgt. Cme bila aku g umah org tu. Hmm. Dalam hati (nape la sepah sgt, kotoq neh) well, for me i dont to have a wooww super hebat punye dapur dan umah. Cuma kemas sket la. Bersih kan mencerminkan diri kita..
So,
Tips 1
Lap dapur lepas masak. Jgn bertangguh. It will be much more easier to regularly clean ur cooking area than doing it once a month. Sebab lme sgt dibiaqkan mmg akn jd susah nak hilangkan minyak plus cooking area tu akn kelihatan menggelikan.. Ok? ^_^
2) Untuk mengelakkan percikan masakan terkena dinding. Beli penghadang y mcm aku gne tu. Bpe hengget je. Y ni aku bli kat aeon jusco. Rm8 agaknye. Nak kte elok sgt pn xjgk. Ko kne angkat basuh kat sink tetiap kali. Tade la tahan sgt.. Tp ok la. Kalau korang ada tile kat belakang tu. Just bersihkan je tiap2 kali masak. Kalau tade sila bli benda ni! Skali lagi, geli tgk dinding berkarat kne percikan2 tu. Harus bersihla sket kan..
3) Sink. Aku tau sesetengah kita ada yang rasa letih lepas masak dan tangguhkan dlu basuh pinggan tu. Sebonarnya bagi aku lagi elok kalau kita basuh tros alatan masak in between proses memasak tu atau kalau tak sempat lepas masak tu sblm makan. Hikmahnye, tade la korang rasa serabut lepas makan banyak lagi benda nak kemaskan. Lagi, kalau ditinggal-tinggalkan, akan jadi habit. Dapur tak kemas dan jadi berbau sket..
Well, these are just my 2 cents. Ppe pn its all up to our decision sama ada nak troskan ngn habit kita. Everyone struggle with the busy working days plus the extra other home housewife works at home. Smge kita tabah dan segera pregnant (haha, tade kne mengena) :p
Sorry kalau entry neh menyengat sesape. May we all gain something from it in sha Allah.
Till then,
Luv, xoxo ;)
- Posted using BlogPress from my iPhone
